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教你做这种面食,比面包还香,不用烤箱和复杂材料,2分钟就学会

2019-10-30 18:40:35| 查看: 3553

摘要: 尤其是30岁,或者是35岁以上的女青年,她们被人称为“大龄剩女”。在我国内地,一共迎来四次“单身潮”。02从来都没有应该结婚的年龄,只有应该结婚的人。以30岁为例,男人在30岁的时候未婚率高达20.4

金芝麻蛋糕

今天的食物——金芝麻蛋糕

今天,我分享了一个底部酥脆、内部柔软、表面覆盖着香香芝麻的金芝麻蛋糕。它太美味了,以至于被从锅里拿出来了。像我们的视频一样,密切关注我们,给我们一些表扬。

录像

▼详细步骤见下文

金芝麻蛋糕

(高、中、低筋即可)面粉:100克

酵母:3g

白芝麻:30克

佐料

食用油、白糖

-步骤1 -

▲首先,调节酵母水,倒入温水,用筷子搅拌均匀。

-步骤2 -

把100克面粉放进碗里。

倒入酵母水

边搅拌边在温水中搅拌,将面粉搅拌成絮状物。

加入1汤匙白糖

用手均匀摩擦

▲揉搓面团,直到面团光滑,不粘手,用一层塑料薄膜覆盖,放在35度的环境中发酵1.5小时。

-步骤3 -

当面团发酵到两倍大时,撕下保鲜膜。

面团是像这样的蜂窝,这意味着它是发酵的。

▲在案板上摩擦气泡约1分钟;

-步骤4 -

用油刷盘子以防粘连。

将面团放在盘子上,压平。试着把它弄平一点。蒸过后它会再次膨胀。

▲在面团上撒一层白芝麻。洒得更密集。

-步骤5 -

将面团放入沸水蒸锅,不要生火,盖上盖子,再醒15分钟。蒸笼中的热气适合面团发酵。

▲15分钟后打开盖子,你可以看到面团变大了一点。

-步骤6 -

然后盖上盖子,用高热蒸大约10分钟。

▲10分钟后打开锅盖,芝麻饼将被蒸熟。

-步骤7 -

准备一个煎锅,加入2汤匙油,加热油,加入蒸芝麻饼

将油加热,加入蒸芝麻饼,用小火煎。

当你看到金色的边缘时,把蛋糕翻过来。

▲将另一侧煎一分钟左右,直到表面变成金黄色,然后你可以将它夹出来。

-步骤8 -

▲最后,用刀将芝麻饼切成8小块。这个金芝麻蛋糕吃完了。

-步骤9 -

▲将面团放入装有沸水的蒸笼中,以模拟煮面条时的35度环境。这可以缩短发酵时间。快点试试。

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